Birliğimizin davetiyle Bingöl Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hakan İnci, üyelerimize yönelik “Propoliste Geleneksel ve Yenilikçi Ekstraksiyon Yöntemleri” konulu eğitim verdi. Gün boyu süren programda propolisin katma değeri, modern üretim teknikleri ve ekonomik katkıları ele alındı. Gün boyu süren eğitimde, propolisin kimyasal yapısı, biyolojik etkinliği ve katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülme süreçleri bilimsel veriler ışığında ele alındı. Prof. Dr. İnci, geleneksel alkol bazlı ekstraksiyon yöntemlerinin yanı sıra, modern, kontrollü ve verimliliği artıran yenilikçi ekstraksiyon teknikleri hakkında güncel bilgileri katılımcılarla paylaştı.
Eğitim kapsamında; ekstraksiyon sürecinde hammadde kalitesi, çözücü seçimi, sıcaklık ve süre optimizasyonu, standardizasyon ve ürün güvenliği gibi kritik başlıklara da ayrıntılı şekilde değinildi. Ayrıca propolisin gıda, takviye edici ürün ve kozmetik sektörlerindeki kullanım alanları ile arıcılara sağlayabileceği ekonomik katkılar, örnek uygulamalar üzerinden değerlendirildi.
Eğitime katılan üyelerimiz, programın hem teorik hem de uygulamaya dönük içeriğiyle son derece verimli geçtiğini belirtti.
